红薯汤圆的做法

1、红薯去皮，切薄片放蒸锅里

2、隔水蒸6、7分钟即可

3、用汤匙将红薯压成泥

4、加入糯米粉

5、先将红薯和糯米粉混合

6、再逐少量添加水，和成光滑的面团

7、分成10份，搓成汤圆。也可以包入馅料。未食用的汤圆可以先放入冰箱冷冻保存

8、锅里加水加黄冰糖

9、水煮沸后放入汤圆，煮至浮起1、2分钟，如果有馅料的话要煮长一点时间

10、装在碗里即可品尝