五花肉烧豆腐

1、把肉切好如图，豆腐一块，也切成小块，技术好的，可以在下锅前，在手掌切。注意安全。

2、油下锅，最先放入肉在油锅里炸，然后倒入料酒、八角和酱油，反复翻炒5分钟左右至五花肉焦黄色。

3、倒入切好的小块豆腐，小心翻炒豆腐，直至豆腐外面焦黄。

4、加入适量水，先开大火烧开，随后效果闷烧，炖上二十分钟左右，放入葱即可。