炖汤的家常做法

1、准备食材，并洗净鲫鱼、葱

2、用厨房纸擦干鲫鱼表面水分后，放入锅里煎

3、等到鲫鱼两面变得金黄后，把姜丝葱段放旁边煸炒一下

4、倒入足量的热水，开大火煮沸，撇去汤表面的浮沫

5、水煮开后，转小火炖到汤汁奶白

6、放入适量盐、黑胡椒放入豆腐煮开即可，起锅时放香油