日式金针菇肥牛盖饭

1、洋葱切条，金针菇对半切

2、金针菇沸水煮3分钟。肥牛卷沸水内加入料酒煮至变色，捞出冲洗杂质

3、锅内下蒜片，倒洋葱翻炒一分钟

4、调个料汁。碗里加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，小勺盐，小勺糖，80g水，一勺淀粉，搅拌均匀

5、倒入肥牛卷和金针菇继续翻炒一分钟

6、倒入调好的酱汁

7、翻炒一分钟

8、可以出锅啦～做的两人份的～