1、香肠烤之前要延肠身割一下，比较容易烤得熟，也会比较入味。
2、秋刀鱼这种鱼没有细骨头，只有一条主心骨，而且鱼身扁，很好烤熟，也不用担心被鱼刺刺伤。烤之前可切除头尾并去除内脏。
3、茄子烤之前也可以切一下，入味且易烤。
4、香菇+玉米玉米用锡纸包住烤比较好。
5、鸡翅烤之前也最好用刀割裂。
6、金针菇好吃，就是比较粘牙。
7、韭菜简单易处理，抹上一层薄薄的蜂蜜，美味。
8、骨肉相连这个超赞，容易烤，非常好吃，不塞牙缝。
9、鱿鱼烤鱿鱼是一个技术活，鱿鱼丝乱岔，不注意就会出现丝烤焦了，鱿鱼身没熟的状况，要有耐心哦！
