1、准备好食材，这道菜，食材比较简单
2、锅中放入适量的水，焯烫牛肉至牛肉产色，然后捞出
3、葱姜切块
4、将焯烫好的牛肉和葱姜放入压力锅加入700ml的开水，压力锅选择牛羊功能，进行煮制
5、面筋切大块
6、.锅中放入适量的水，水开下入面筋煮至面筋变软，这样又可以去除面筋中多余的油脂
7、压力锅停止工作后，捞出牛肉
8、锅中中放入适量的Gallo橄榄油，
9、油热倒入花椒，八角，改小火，炒至八角微微变色捞出，放入葱，炒至微微变黄，然后捞出，只留下热油
10、接着放入牛肉，翻炒均匀
11、放入面筋，和刚刚炸过的八角，翻炒
12、接着放入一碗之前用压力锅压牛肉的汤！
13、放入适量的盐，白糖，酱油，盖上锅盖，小火焖烧
14、汤汁快要收干的时候，倒入适量的水淀粉，改大火收汤汁，
15、汤汁收浓的时候关火，装盘就可以了！
16、用了橄榄油，感觉特别好吃
