不吃米饭会怎么样？

1、大米是人体维生素B1的重要来源，缺乏维生素B1会出现脚气病。

2、经常不吃米饭等主食，易使人思维迟钝，工作效率下降，免疫力低下及营养不良。

3、容易患糖尿病和容易患心血管疾病，体内长期缺乏碳水化合物，就会多补充高脂肪，高蛋白的食物。

4、脂肪的积累就会导致血脂升高而诱发糖尿病。