麻辣小龙虾不入味的原因

1、大火，把油倒入锅中，待油热后倒入香姜蒜和香料。

2、待有姜蒜呈金黄色后再倒入豆瓣酱和干辣椒。

3、把豆瓣酱和辣椒受热均匀，约10秒钟后倒入小龙虾。翻炒3分钟。

4、最后就是收水了，加水 加盐 中火煮10分钟，记得别盖锅盖，因为要水汽都散出去，待水煮至半粘稠状起锅。