胡萝卜鲫鱼菜干汤

1、准备好食材。

2、菜干浸泡20分钟。

3、胡萝卜去皮。

4、胡萝卜切小块。

5、用刀在鱼身上划几刀。

6、用少许盐摸在鱼身上，腌制5分钟。

7、下油锅，把鲫鱼煎至金黄色。

8、鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。

9、再放进胡萝卜一同煮。

10、胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。

11、煲熟后，加上少许盐调味即可。