在家如何制作金针菇炒鸡蛋

1、准备金针菇一份，清水清洗干净，然后切成小段。

2、葱姜蒜若干，切成碎末备用。

3、锅中放入食用油，烧热后将金针菇放入锅中进行翻炒。

4、然后放入食盐，老抽等进行上色，在加入鸡蛋，然后搅拌均匀。

5、等到鸡蛋炒熟凝固之后，就可以在将准备好的葱姜蒜一起放入锅中。

6、最后加入适量的鸡精进行提鲜，这样就可以准备出锅了。