泼油辣椒做法

1、将青辣椒、红辣椒洗净，分别切成小段后，混合剁成辣椒末（不用太碎）

2、将蒜、姜切成蒜末、姜末

3、将辣椒末、蒜、姜装盘，放入盐、鸡精搅拌均匀

4、‍

5、用锅将植物油烧热，均匀的淋在辣椒上即可