1、准备切面，我觉得做牛肉面这种面条更有口感，如果没有可以用挂面代替，但是会差很多
2、卤牛肉的牛肉汤一碗
3、锅里放水，待水开放入面条
4、盖盖煮面
5、等到水再次开了就可以关火了
6、面条捞出过冷水
7、重新准备一个锅，放入牛肉汤和适量水，这些是做汤用的，看你喜欢多少汤啦
8、放盐调味
9、大葱切葱花
10、香菜切末
11、等汤快开了的时候放面条
12、放入葱花和香菜，搅拌均匀
13、放入麻油，我这个是自己炸的，很麻很香
14、放入辣椒油
15、拌匀，等汤汁沸腾即可出锅
16、一碗热辣辣的牛肉面就出锅了
