春卷馅的做法

1、 先把鲜笋剥去外壳,白嫩的笋肉待用

2、 接着把笋切片后再切小丁剁成细碎状

3、 同样的方法把香菇也切成丁后剁成细碎状

4、 五花肉也同样切成片后再切丁最后剁成肉糜状

5、 把切好的姜蒜放入肉糜中搅拌均匀

6、 接着倒入少许白糖搅拌均匀

7、 调入少许花掉酒,一瓶盖就可以了

8、 最后调入酱油,大约两汤勺的样子

9、 用筷子搅拌均匀后先腌制一刻钟左右

10、 接着放入香菇碎搅拌一下

11、 最后放入鲜笋碎用筷子拌匀即可