土豆胡萝卜红烧肉

1、准备材料:猪肉切小块，胡萝卜，土豆切小块

2、锅中放凉水，猪肉下锅

3、烧开把肉盛出备用

4、另起锅直接放焯好的肉，炒直无水，盛出备用

5、锅洗干净，热锅下油，放适量白糖，糖色变成咖啡色就把肉下锅，炒到肉色金黄

6、到料酒，生抽，酱油，盐，八角，姜片，葱末

7、然后加热水大火烧开，转小火煮半小时，加胡萝卜，土豆，煮20分钟，收汁即可