蘑菇肉片汤的做法

1、将瘦肉切成片，用料酒、盐、面粉、生抽腌制一下。

2、将蘑菇清洗干净，备用。

3、锅中放水，放入姜丝、油，大火烧开。

4、然后将蘑菇放入锅内，煮至8成熟。

5、然后放入腌好的肉片，继续煮，煮至肉片变色。

6、然后加入盐、味精，搅拌均匀。

7、最后关火，撒上葱花，出锅。这样蘑菇肉片汤就做好了。