日本豆腐怎么做好吃 红烧日本豆腐怎么做

准备虾、木耳、香菇、胡萝卜、淀粉、白糖、日本豆腐。将日本豆腐切块，裹上淀粉，胡萝卜切丁，泡发过的木耳撕成小朵，干香菇泡发，虾去皮，取虾线。白糖、耗油、老抽，加水搅匀，锅中倒油，油热后放入豆腐，煎至两面金黄取出。锅中倒油，将材料倒入翻炒，断生后倒入料汁，菜炒好后放入虾仁翻炒，日本豆腐放入锅中翻炒，上色均匀后倒入水淀粉，收汁即可出锅。