如何制作葱㸆鲫鱼

1、鲫鱼剪去鱼鳍备用。

2、热锅起油，放姜片煸香，放鲫鱼小火煎好捞出。

3、锅留油，放葱煸炒，放入鲫鱼。

4、加料酒、老抽、白糖、水大火烧开转小火，大火收汁。