怎么炒油麦菜才好吃

 时间:2024-10-15 14:17:56

1、将买来的油麦菜清洗干净, 然后切成3厘米左右的长段,备用。

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2、将蒜头清洗干净,去掉外皮,然后切成蒜碎,备用。

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3、在锅里放入适量的油,最好是用猪油,这样炒得菜比较滑。当然吃不惯也可以用花生油。

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4、在油热以后,将蒜碎放入锅中不断翻炒,爆香。

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5、将切好的油麦菜倒入锅中不断翻炒,炒的过程中加入适量的盐。

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6、待油麦菜变软,颜色变深时说明炒熟了,就可以出锅装盘了。

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