芹菜炒鱼丸的做法，教你怎么做芹菜炒鱼丸

1、芹菜洗尽切小块，放进烧开的锅里白灼一下，锅底冒泡即可关火捞出

2、锅里的水倒掉，开火，干透后加入花生油，姜片

3、倒入切好的鱼丸，小火翻炒一分钟

4、加入焯好的芹菜一起翻炒，加盐，加30毫升水，盖上锅盖焖半分钟，上碟