青椒炒豆皮怎么做好吃

1、蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒和生姜切碎备用。

2、青椒洗净切丝备用。

3、干的豆皮直接泡水就变软了，洗净沥干水备用。

4、将沥干水的豆皮用刀切成丝备用。

5、开火，锅里不放油，烧热直接放入青椒和盐，一起翻炒，直到青椒变软，不能放油，放油的话青椒不容易变软。

6、青椒变软后，就可以放入食用油、生姜、蒜瓣一起爆香，爆香后在放入豆皮一起翻炒。

7、在放入盐和酱油一起继续翻炒入味着色，撒上蒜苗就可以起锅装盘了，赶紧尝尝，味道超级棒哟！喜欢的亲赶紧去做，做法很简单！