如何做绿豆凉粉

 时间:2025-01-04 14:20:29

1、250克绿豆洗干净浸泡一夜。

如何做绿豆凉粉

2、泡好的绿豆捞出放进破壁机加650毫升水打成绿豆汁,最好打2遍。

如何做绿豆凉粉

3、准备一个大碗垫上纱布把绿豆汁倒进去,提取纱布四角再淋1碗水在纱布上揉搓出豆渣,大约5分钟。

如何做绿豆凉粉

4、把绿豆汁表面的浮沫去掉,盖上盖子醒3小时。

如何做绿豆凉粉

5、沉淀在底部的就是绿豆淀粉,把这些都倒入锅里加3克食用碱和2克食用盐。

如何做绿豆凉粉

6、开中火慢慢用铲子搅拌熬并且用漏勺弄去浮沫,搅拌熬至变黏稠鼓起大泡就熬好了。

如何做绿豆凉粉

7、趁热倒入模具里摊平盖上盖子放冰箱冷藏2小时定型。

如何做绿豆凉粉

8、取出倒扣脱模,切成片再切成条状放入大碗里加调好的料汁可以吃了。

如何做绿豆凉粉如何做绿豆凉粉
  • 红花能美白祛斑吗?
  • 两个人在一起怎么样才合适
  • 瘦肉炒水瓜的做法
  • 如何分辨粉条的好坏
  • 长春好吃的店···带你爱的人去吧
  • 热门搜索
    饮食健康手抄报 节约粮食手抄报内容 手抄报简单又漂亮 敬廉崇洁手抄报资料 写规范字手抄报内容 英语节日手抄报图片 有关数学的手抄报 爱劳动手抄报内容 三年级感恩手抄报 爱牙护齿手抄报