1、地理位置：
相比波尔多，勃艮第更偏内陆，气候不如波尔多温暖，容易霜冻，更适宜种植喜好凉爽的葡萄品种。
2、葡萄品种：
勃艮第葡萄品种单一。法定红葡萄品种为黑比诺和佳美，法定白葡萄品种为霞多丽。而且勃艮第的葡萄酒不会采用品种混酿，这一点与波尔多很不相同。
3、分级体系：
勃艮第的分级不是按酒庄来分，而是按照葡萄田的品质来分，分成特级和一级。产区面积小，产量少，产权分散（一个葡萄田可能会有十几个拥有者）。
4、酒瓶特点：
其他地区对葡萄酒酒瓶不会有特殊要求，但是法国有。在波尔多产区，酒瓶为横肩，在勃艮第产区，酒瓶为溜肩。
5、酒杯特点：
波尔多地区酒杯使用赤霞珠杯，也称波尔多杯。勃艮第地区酒杯采用黑皮诺杯，也称勃艮第杯。
6、葡萄酒酒风：
颜色较浅，很多为半透明，多有红色水果香气，使用木桶较少，所以烟熏味少。
