兔子花样馒头

1、把紫薯用料理机打碎，打成汁，这两个分别是200克的面，酵母用温水化开，然后开始揉面，揉至光滑，封上保鲜膜，我发了两个小时，大两倍，里面都是蜂窝孔，然后开始揉，把里面的气排出来，

2、弄成小圆，两个面放在一起，擀成长的

3、三分之二处分开，

4、从下边开始卷，然后在掰开，耳朵用牙签压一下，可以用豆子做装饰，然后静置一会，放锅开始蒸，蒸30分钟，熟了以后在捂五分钟