巧用剩下的饺子馅

 时间:2024-10-17 22:58:34

巧用剩下的饺子馅

在家包饺子,皮和馅有时无法完全搭配正好,常常会有少许的饺子馅剩下。这个周末做韭菜蒸饺,剩下的一点饺子馅是这样利用的:

1.用一个稍大点的容器,放入少许面和水,将剩下的饺子馅和两个打散的鸡蛋液搅拌再一起,成糊状

2.平底锅放少许油,将面糊一点点浇到平底锅中,火不要太急,中小火慢慢煎,要加盖煎,知道两面煎黄,即可。

配上杂米粥或麦片粥,就是很健康的一顿早餐或一顿减肥晚餐

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