芥兰炒肉片的做法

1、准备好所用食材。

2、把芥兰洗净控水，梗斜刀切片，叶子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓匀腌制。

3、热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。

4、用锅中余油爆香大蒜。

5、加入芥兰梗翻炒。

6、芥兰梗五成熟时把叶子下锅大火翻炒。

7、把肉片加入锅中。

8、加入适量生抽。

9、加入适量盐大火翻炒均匀即可。