1、全部食材。
2、米饭事先焖熟，炒锅上火注入橄榄油煸炒蒜粒和洋葱。
3、出香味后放入番茄酱稍事煸炒。
4、放入鲜奶油和米饭，用胡椒粉、盐调味。
5、关小火边炒边搅拌均匀。
6、把炒拌好的米饭放入玻璃焗盘中用铲子抹平备用。
7、炒锅上火烧些开水，放入少许油、盐、胡椒粉和少许白酒，把海鲜料稍事汆烫去异味备用。
8、.......
9、另起油锅煸炒洋葱，出香味后放入蘑菇边炒。
10、煸炒至蘑菇半熟时放入少许高汤烧开。
11、然后下入豌豆彩椒翻炒数下用胡椒粉、盐调味。
12、把炒好的蘑菇、豌豆、彩椒连同少许汤汁一起倒入焗盘中的米饭上铺平。
13、然后把海鲜料码放在上面。
14、把焗盘放到烤盘上。
15、把奶酪丝撒在上面。
16、烤箱事先预热，把火调到上下火220度，把焗盘置入烤箱焗烤10分钟即可。
17、烤好了，开动吧。
