炸藕盒的美味做法

1、肉馅放一个小鸡蛋，锁水肉嫩不柴。搅打上劲。

2、放料酒、生抽、盐、白胡椒粉和大葱，拌匀。

放玉米淀粉，肉馅嫩嫩的，搅匀。

3、藕切薄片

拿藕片时候注意从两头拿，这样两个大小一样。

4、抹肉馅，不用抹的太平。

盖上另一片，压实。

薄皮大馅

5、裹糊，入锅炸熟

6、漂起来，上色，出锅。