腐竹茄子煲怎么做

1、腐竹煎好

2、配菜 ：蒜末 香菇 洋葱 小米辣 葱绿

3、茄子用盐水泡10分钟 捞起 热油下锅煎 软 备用 香菇也是煎炸备用

4、下入配菜 小米辣 蒜末 洋葱炒出香味 下肉沫

5、炒制变色 下两勺盐 和酱油 一点水 煮开 淋在刚刚的茄子 腐竹 香菇上 加一小碗水 煮开

6、煮开 转小火慢炖10分钟即可

7、出锅前下点葱绿 就完成啦