如何制作芹菜炒猪肝

1、主料：卤猪肝、芹菜、青红辣椒 辅料：植物油、盐、姜、生抽、味精

2、把芹菜去掉叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块， 姜切末，猪肝切片

3、热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味，加盐

4、翻炒均匀，加猪肝翻炒均匀

5、加生抽，

6、加鸡精翻炒均匀即可