家常香肠炒鸡蛋

1、在一个碗中打入三颗鸡蛋

2、用筷子搅拌均匀

3、锅中放入适量的食用油，开小火把鸡蛋炒熟

4、接着把青椒洗净，用手撕成小块，火腿切成片

5、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右

6、接着倒入炒好的鸡蛋，加入一小勺的生抽

7、加入适量的蚝油

8、接着翻炒均匀就可以出锅了