脆炒藕片的做法

1、将藕去皮洗净

2、将藕切成薄片

3、锅内烧开水，将藕片焯水，捞出过凉水

4、姜切丝，青椒切丝

5、锅内热油，加入花椒姜丝炒香

6、将藕片加入大火翻炒，加入盐、料酒、酱油

7、最后加入青椒丝，调适量醋 翻炒出锅即可