1、小米用滤网清洗干净。
2、将小米（30g）加入压力锅内，加入500ml，盖好盖子，开大火，上汽后转小火大约10分钟。
3、将全麦面粉、高粉、取60g小米饭，混合均匀。
4、将酵母用手指尖搓散与面粉混合均匀。
5、加入盐、水，混合均匀。
6、这个混合的面团很潮湿，慢慢在工作台上揉搓，
7、直到出薄膜，最后的面团很光滑，并且很紧致。（也可以面包机或者厨师机揉）
8、将发酵完的面团排气，滚圆，松弛大约10分钟，将面团擀成长片，卷成长条，放入模具粝简肯惧内。（水果条模具将面包胚发酵成2倍大。
9、表面喷水，预热烤箱，200°，第二层，大约20-25分钟。出炉
