海鲜教程-菜心鸡蛋虾皮炒年糕

1、准备配料

2、米糕开水

3、米糕煮沸后放入冷水中片刻，取出，倒少许色拉油拌匀，以防粘连

4、火锅，倒入少量色拉油，倒在蛋液上，待鸡蛋凝固后，用筷子迅速搅拌成块，然后取出备用

5、热锅倒油，油七成热时放入葱白，爆香

6、倒入虾皮炒

7、把卷心菜炒一下

8、红萝卜炒

9、炒鸡蛋

10、炒饭糕

11、加酱油、料酒、油耗、炒菜，多炒几遍，尽量不要粘在一起的年糕片

12、简单的炒饭蛋糕可以做锅

13、我们吃吧。