蒜蓉清脆莲藕片

 时间:2024-10-16 05:15:35

1、准备鲜莲藕500克,切节,削皮备用。(我买的是本地土莲藕,有点小)

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2、洗干净整理好的莲藕,切片。

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3、蒜瓣4个,拍碎,切成蒜蓉备用

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4、把锅烧热,放冷油,适量的盐,待油烧热后放点冷水进锅。倒入切好的藕片,翻炒均匀,盖上锅盖。

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5、中途翻炒一下,继续盖上锅盖。大概焖2分钟后,揭盖翻炒,使得受热均匀,放人生抽,少许鸡精,蒜米鲁饰蝮柙翻炒一下,一道美味的蒜米藕片出锅装盘。

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