咖喱鸡肉汤的做法

1、把洋葱，圆白菜，彩椒切丁。蒜头切末。

2、鸡腿洗净，去皮，去骨头，切成小块，用胡椒粉，盐，抓匀。腌制十分钟。

3、热锅凉油，煸香蒜末，倒入鸡腿肉，炒变色。

4、倒入适量开水，烧开后，依次加入洋葱，圆白菜，彩椒。

5、待鸡肉熟透，倒入切小块的咖喱。

6、用勺子轻轻搅动，待汤汁收的差不多时，调入适量盐。即可出锅。