西瓜皮炒尖椒

 时间:2024-10-20 07:27:45

1、西瓜皮的红瓤用勺子刮干净,清水冲洗

西瓜皮炒尖椒

2、用削皮器将绿衣刮掉

西瓜皮炒尖椒

3、刀倾斜30度角,可以让西瓜皮更宽些,如果不想要宽片,刀就直立着切

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4、将西瓜片切成薄薄的片

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5、尖椒一根清洗干净

西瓜皮炒尖椒

6、去蒂去籽,切成粗条,如果不介意形象,籽都可以不去掉,而且带籽炒更加有尖椒的味道

西瓜皮炒尖椒

7、炒锅中倒少许油,油温热后,倒入尖椒块翻炒几下

西瓜皮炒尖椒

8、待尖椒均匀受热后,将西瓜片倒入锅中,大火翻炒

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9、根据口味加盐

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10、翻炒均匀,出锅

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