食补佳品南瓜馒头(一次发酵)的做法

 时间:2024-10-13 18:15:13

1、首先大家选择这种长条型的南瓜,会比较甜水份很足,颜色也好看!

食补佳品南瓜馒头(一次发酵)的做法

2、南瓜去皮去籽,洗净切块,大约蒸15分钟,放凉备用

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3、南瓜泥中加入糖,酵母分开两个角落放

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4、一次性加入面粉

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5、加入猪油

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6、这一步先别急揉面,先用筷子搅拌成絮状,再揉成团就不会粘的满手都是面粉了

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7、发酵前和发酵后,发酵到1.5倍大小(适合发酵的温度为28度~32度,根据自己的温度来决定发酵的时间,如果温度低则发酵的时间延长,温度高则缩短发酵时间)发酵快完成的时候烧半锅开水,水开后上锅肉岖拍帙蒸8分钟,蒸好后不要马上揭锅盖等2分钟再打开。(两笼一起就蒸12分钟,面团分的大就适当延长几分钟)金黄的南瓜馒头就做好了,都连到一起了出锅忍不住掰开吃了一个,很香很松软———————··———————关于保存凉凉装袋密封冰箱冷冻保存,吃的时候冷水上锅蒸10分钟和刚蒸好的一样好吃哦

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