虾仁蛋炒饭的做法

1、青豆和玉米过水煮熟

2、一颗鸡蛋磕入米饭里，拌匀备用

3、炒锅里放入少许油，虾仁炒至变色捞出

4、一颗鸡蛋滑散，放入火腿、蔬菜粒、洋葱、姜翻炒几下，盛出备用

5、锅内放入适量油，油热放入米饭，中小火炒散，放入所有配菜，翻炒几下

6、加入酱汁（生抽、蚝油、白糖）翻炒均匀，放入葱花翻炒几下，盛出开吃