香甜润肺的雪梨鸡头米羹-老少咸宜

1、准备所有要用的食材。

2、梨削下的皮和梨心一起加水和冰糖煮沸。

3、梨切小块备用。

4、把梨粉碎成糊状。

5、捞起煮沸后的梨皮和梨心。

6、在煮沸的梨水里加入糊状的梨，搅拌均匀，继续加热煮沸。

7、煮沸的梨羹中加入鸡头米，煮沸后继续加热2-3分钟，等鸡头米软糯后，关火盛装入碗。

8、完成，成品。