番茄烧腐竹

1、准备材料。

2、腐竹泡开。

3、猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。

4、番茄洗净切小块。

5、热锅下油，倒入番茄翻炒。

6、加入盐、白糖和少量水，煮出汁。

7、挤入番茄酱。

8、加入适量蚝油。

9、加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。

10、把腌好的肉丝直接划散在锅里。

11、大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。