水晶包子皮怎么做

1、准备食材：虾饺粉260克、开水200克、虾适量、猪肉100克、胡萝卜适量、芹菜杆儿适量、油适量、盐适量。

2、碗中加入准备好的虾饺粉和开水，用筷子搅拌均匀。用手揉成面团，静置一会。

3、取出虾仁，放一旁备用，猪肉剁碎，放一旁备用。将胡萝卜、芹菜杆切好，与肉末、虾粒、油和盐放一起，用筷子拌匀。

4、面团搓成长条，切好，把剂子擀薄，放上馅料，包好。蒸盘刷油，大火开始蒸，蒸熟后拿出即可。