冬瓜鸭汤的做法

1、首先要把冬瓜鸭子瘦肉切成块状，然后用清水洗干净备用

2、第二，把瘦肉和鸭子都热焯水。沥干水分备用

3、第三，把鸭肉瘦肉冬瓜虾仁瑶柱一起放在锅内，加水开，大火煮开，大火烧开，五分钟之后把火调到文火慢煮

4、第四，煮了两个小时之后开锅，然后加入适量的鸡精盐调味，就可以出锅了