中式南瓜蒸糕怎么做

1、首先把南瓜去皮去瓤后，切成片，然后蒸熟。

2、把蒸软的南瓜片放入破壁机中，再倒入清水，打成南瓜泥。

3、然后把牛奶倒入玉米淀粉中，搅拌均匀。

4、把打好的南瓜泥、淀粉糊、白糖一起倒入锅中。

5、小火加热，一边加热一边不停的搅动。

6、直至南瓜糊煮开，变得越来越浓稠。

7、然后把南瓜糊倒入模具中，室温放置变凉，凝固。

8、然后待南瓜糕凝固后倒扣脱模，切成块。