皮蛋瘦肉粥的做法

1、天气寒冷一碗营养粥给你满满的能量

2、做法，大米洗干净，砂锅水开了，放入大米，中火慢慢熬煮。

3、转小火慢熬1小时。（米：水的比例约1：5为适中，如果喜欢吃稀一点的可以多加一点水。熬煮期间需不时搅拌一下防止糊底。）

4、另取小锅，放入需要吃的米粥量

5、准备好鸡蛋皮蛋粥的材料。瘦肉切片，皮蛋切小块，葱段切碎

6、粥煮开加入瘦肉小火熬煮。

7、加入姜丝，个人认为加点姜丝去大肉的腥味，

8、熬煮瘦肉变色加入皮蛋

9、熬煮几分钟加入盐

10、划入葱花和少许鸡粉即可，

11、成品图