鱼怎么炖好吃

1、准备1条草鱼，背部改成花刀，锅中热油下入20克五花肉，翻炒出油

2、加入2克葱姜蒜，2克桂皮，2克八角，2克花椒，1勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，1一勺黄豆酱，翻炒均匀，炒出香味

3、放入鱼，倒入2罐啤酒，再加入1大碗清水，1勺盐，1勺鸡精，1勺料酒，2克香菇，盖上盖子，煮至30分钟撒上2克青红椒香，2克菜段即可