1、强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、金枪鱼、比目鱼、乌龟子、柴鱼。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：白米、花生、啤酒、白、红、黄酒类、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、泥鳅。
4、强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、核桃。
5、中碱性食物：萝卜干、红萝卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、橘子等。
6、弱碱性食物：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、洋葱、南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻。
