酱骨头；好吃极了

1、把骨头洗好，准备打一下焯去除血污备用。

2、焯过之后，蹸水

3、锅内放油等热了，将（花椒，大料，葱，姜，蒜，糖，桂皮，料酒，辣椒，大豆酱，老抽）倒入锅内。

4、翻炒之后，倒水小火慢慢加热，开始炖了。

5、 大火炖10分钟左右，在转入中火大约20分钟，收一下汤汁即可

6、出锅啦，看着就诱人，浓郁的酱香很吸引人的味觉。