饺情深告诉你西红柿水饺怎么做！

1、把面粉加水揉成稍硬的面团，盖上湿布醒发备用，西红柿洗干净之后在顶部打十字花刀，在滚开的水里焯一下水，放凉

2、去皮，切碎备用

3、起锅热油，下准备好的姜末，葱花爆香，把鸡蛋液倒入锅里炒熟

4、把鸡蛋倒入切好的西红柿里，放盐，香油，芝麻酱调味，把活好的面团揪成均匀的剂子，擀成饺子皮

1、包上拌好的馅料即可，起锅烧水，滚开后下饺子，烧至成熟即可。