三月不知肉味是诗歌还是散文

既不是诗歌，也不是散文，而是出自《论语·述而篇》。

《论语·述而》中记载，孔子在齐国时，听到一首名为《韶》的乐曲，以至于之后三个月他都魂牵梦绕，甚至吃饭时连鲜美的肉味都尝不出来，这就是著名的——子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：“不图为乐之至于斯也。”

简析：

《韶》乐是当时流行于贵族当中的古乐。孔子对音乐很有研究，音乐赏析能力也很强，他听了《韶》乐以后，在很长时间内品尝不出肉的滋味，这当然是一种形容的说法，但他欣赏古乐已经到了痴迷的程度，也说明了他在音乐方面的高深造诣。