水晶蒸饺的家常做法

 时间:2024-10-12 15:07:16

1、把一半多的虾饺粉放入盆里,有热水烫一下,再把剩下的倒入揉成面团,盖上保鲜膜醒10多分钟。

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2、用刀把西红柿上面切成十字花刀,锅中烧水,水开时把西红柿烫一下去皮。

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3、把去皮的西红柿切碎,放入少许的盐腌一会。

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4、锅中放油,把鸡蛋炒成鸡蛋花备用。

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5、把炒好的鸡蛋花、西红柿丁、葱花放入盆里,放适量的蚝油提鲜,加入少许的盐搅拌均匀。

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6、把醒好的面团揉擀成饺子片如图。

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7、把饺子抱好放到蒸锅里,水开蒸4~5分钟即可。

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